Cuisine thématique : le pâté chinois en version végétalienne (halte-garderie dispo)

Le fameux Steak, blé d’inde , patates! Le pâté chinois…est un plat typiquement Québécois mais bien plus qu’une recette.

C’est un plat qui raconte l’histoire des familles d’ici : une cuisine simple, économique, souvent portée par le travail invisible des femmes, faite avec ce qu’on avait sous la main, pensée pour nourrir tout le monde.

Nous allons le revisiter en version végétalienne, en remplaçant la viande par des protéines végétales (lentilles, tofu émietté ou légumineuses).

Un geste qui s’inscrit dans une cuisine plus consciente, inclusive et actuelle, tout en respectant l’esprit du plat : un repas réconfortant, accessible et partagé.

Parce que la cuisine peut aussi être un espace de transmission, de solidarité et de transformation, cuisinons ensemble un souvenir collectif 🙂

Pour inscription:

Places limitées